Kudara

坐落于新宿歌舞伎町小巷中的“黒毛和牛専門 一軒家個室焼肉 新宿 百済(くだら)”，是一家能在质朴沉稳的独栋木造建筑里享用烧肉的餐厅。穿过繁华街巷转入店内，古雅的门面便展现在眼前，客人可以在私密包间中不受打扰，从容享受用餐时光。

稀少部位与丰富韩国料理交织的套餐构想

菜单上的一大亮点，是以优质黑毛和牛为主轴的套餐构想。在“稀少部位套餐”中，以前菜百济沙拉以及泡菜、凉拌野菜拼盘开篇，随后香气诱人的海鲜葱煎饼、口感软糯弹牙的韩式炒杂菜等单品料理相继登场。烤网上不仅有盐烤特级牛舌与带壳生扇贝，还有裹上甜辣酱汁的烤猪肉（テジカルビ），更有作为主角的5款稀少部位拼盘，让人完整品尝到肉类与海鲜的多样烤物风味。

套餐收尾时，可在口感清爽的冷面、温热的韩式泡饭（クッパ）或拌饭中挑选所好，饭后还会附送一份冰淇淋甜品。单点菜单中同样备齐了“极品稀少部位拼盘（希少極み）”、微炙和牛刺身以及微炙黑毛和牛生拌牛肉（ユッケ）等，能满足想要直接领略肉香鲜浓的用餐需求。

搭配马格利米酒与传统茶饮，拓展用餐乐趣

用于佐餐的酒水饮品同样阵容充实。除了鲜马格利米酒、黑豆马格利酒和真露烧酒（Chamisul）等韩国传统酒，店内还提供“丰润496”与“姬白（Hime White）”等精酿啤酒，以及日本清酒和葡萄酒等丰富选择。如果不便饮酒，红枣茶、高丽参茶、蜂蜜柚子茶等韩式药膳传统茶，或是传统甜饮米露（食酰 / シッケ），也是令人舒心的佐餐之选。

昼夜皆宜、使用方便的包间桌席

店内设有独立包间，不仅适合多人聚会，也十分适合少人用餐或晚间正餐安排。餐厅从白天营业至夜间，午间套餐到晚间的正式套餐都可根据用餐目的选择。由于店内支持提前预约，想要从容享用和牛与韩国料理时，不妨将其纳入出行计划之中。